По словам Дениса Полюбина, запрет на экспорт должен помочь с дефицитным сырьём.
«Что касается Ставропольского края, у нас и не было проблем. В регионе в основном используются мягкие сорта пшеницы. Мельницы настроены на этот вид сырья. Соответственно, на производстве муки в регионе дефицит твёрдой пшеницы не отражается»,
— подчеркнул министр.
Чем отличаются мягкие сорта пшеницы от твёрдых, как запрет на экспорт может сказаться на аграриях Ставрополья — в материале «Победы26».